Harvesting-Wakame_Waikaitu
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Transcript en français de la Vidéo de WAIKAITU LTD :  

“La Récolte de l’Algue Wakamé dans la région de Marlborough Sounds,

en Nouvelle-Zélande 

-Récolte de l’Algue Wakamé en Nouvelle-Zélande

-Marlborough Sounds,Nouvelle-Zélande,Hiver 2013

-Départ de Port Underwood

-Préparation de l’Equipement

-Matthew actionne les récolteuses

-La barge s’avance vers les cordes des élevages de moules aux orles verts

-Nous ne récoltons que l’Undaria Pinnatifida aussi connue sous le nom de Wakamé

-L’Undaria est une espèce envahissante et en l’enlevant,nous aidons la biodiversité marine

-Parfois on a aussi besoin de la grue lorsque cela devient assez lourd

-Récolte du Wakamé.C’est l’algue brune qui est sur les rangées de moules

-Nous ne récoltons que sur les élevages de moules.Jamais au fond de la mer.

-Nous coupons le Wakamé de sorte à ce que seulement la meilleure partie de la lame soit utilisé pour l’alimentation

-La sporophylle est utilisée pour les produits pharmaceutiques et le reste pour faire des engrais

-Ici nous procédons au blanchiment de la partie comestible de l’algue

-Elle devient verte dès qu’elle touche une eau à 70°

-Il faut faire attention à ne pas la chauffer plus de quelques secondes.

-Après le refroidissement,elle est égouttée,compactée et salée,pour préserver sa fraîcheur

-Victor “le coupeur”en train de travailler

-Alex qui essaie de suivre la cadence qui va à une vitesse fulgurante

-Juste une bande de jeunes fous qui traitent l’algue sur une barge en mer.

-Un excellent engrais pour le jardin qui provient de l’algue fraîche.

-L’aliment frais est le meilleur.La déshydratation modifie le goût.

-Un excellent engrais agricole  fabriqué à partir d’une espèce d’algues envahissante

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Traduit de l’Anglais par:Mlle Sabine FAURE

HEALTH NEWS TRANSLATION

46,Chemin des Falaises

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Une vidéo de WAIKAITU LTD.”La Récolte du Wakamé dans la région de MARLBOROUGH SOUNDS en NOUVELLE-ZELANDE”

Retrouvez-la à:https://www.youtube.com/watch?v=pBCaXasl0jM&t=7s

ou à:

http://atlasofthefuture.org/project/refined-seaweed-biostimulant

WAIKAITU LTD -Contacter Mr Alexander PRESSMAN

3 Kings Rise Richmond – NELSON 7020 -NOUVELLE-ZELANDE

Tél: +64(0)3 970-0302

Email:Alex@Waikaitu.com W: http://www.waikaitu.com

Département Nutrition des Sols et des Plantes
303 Aporo Road – Tasman – NELSON 7173 – NOUVELLE-ZELANDE

Département Nutraceutiques

3,Kings Rise – RITCHMOND NELSON – NOUVELLE-ZELANDE

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